寿光蔬菜制造技术(这就是山东丨“总部经济”引领寿光模式（下）：蔬菜产业“芯片”有了寿光制造)
编者按：山东，历史厚重。山东，人文荟萃。山东，崇尚变革。山东，活力迸发。近年来，山东实施新旧动能转换重大工程、打造乡村振兴齐鲁样板、加快建设海洋强省，高质量发展全面起势，发展机遇无限！齐鲁网·闪电新闻策划推出“这就是山东”融媒专题报道，将从重大工程、黑科技、旅游、隐形冠军等多角度，展现大美新山东。今天推出《“总部经济”引领寿光模式（下）：蔬菜产业“芯片”有了寿光制造》。
齐鲁网·闪电新闻11月16日讯从“种菜卖菜”到“育种卖苗”，从输出人才经验到输出标准模式，寿光通过改革创新，不断优化资源配置，通过不断推动蔬菜产业发展，全面带动农民致富、乡村振兴。伴随着40年改革开放历程一路探索、实践形成的“寿光模式”，正在新时代展现出新的内涵。
一到11月，寿光大棚菜开始规模上市，凌晨2：30，随着寿光农产品物流园区大门打开，本地菜和外地菜品种在这里开始新一天的交易。
蔬菜销售商纪振男经销蔬菜20多年，几乎每天他都要从寿光本地或省外的种植基地采购蔬菜，这些蔬菜源源不断地集中到寿光批发市场，经过配菜后发往全国各地。
蔬菜销售商纪振男
纪振男说：“现在总共十来个种植基地，有辽宁扶余的、还有内蒙赤峰的，我们给放苗，按照我们的模式种植，有个保底价格，我负责销售。”
从上世纪80年代开始，伴随冬暖式蔬菜大棚的迅猛发展，寿光蔬菜批发市场也突飞猛进，从起初的占地不到5亩，到如今发展到3000亩，销售蔬菜300多种，年交易量40亿公斤，交易额近百亿元，每天流动就业人口过万，成为全国最大的蔬菜集散中心，也成为全国蔬菜价格的“晴雨表”。
寿光地利农产品物流园办公室主任国明茜
寿光地利农产品物流园办公室主任国明茜说：“我们成立了电子结算中心，采用的是一卡通的结算方式，从进场到出场整个的流程环节，交易品种，交易量交易额，产地是哪里的，整个的交易信息我们都有，基于我们这个价格是电子的是实时的，而且是准确的，我们就在2014年正式发布寿光蔬菜价格指数。”
寿光蔬菜批发市场还与日本、韩国、美国等国家建立了长期蔬菜贸易关系。寿光蔬菜蜚声中外，而在2011年前，却很少有一棵蔬菜属于真正意义上的“寿光制造”。
寿光市三木种苗有限公司总经理刘树森
寿光市三木种苗有限公司总经理刘树森说：“我原先牌子很多，全是国外的我们代理，我一个月到青岛接老外接到18次，根据我们的要求，组配出新的品种来，再来寿光实验，然后拿出来卖。”
寿光菜农每年购买种子的6亿元里，有近4亿要支付给国外公司。曾经做过十年种苗代理商的刘树森，深知“卡脖之痛”的滋味。
刘树森介绍说：“国外种子公司说一块多钱一粒，给我们降到一毛五一粒。第二年给我涨到三毛五一粒，第三年我领着上老百姓那一参观，老百姓一说好他听到了，一下子给我涨到五毛钱一粒，一亩地涨了一千块钱。”
2013年，习近平总书记强调,“要下决心把民族种业搞上去。”刘树森决心要培育具有自主知识产权的蔬菜品种，他每年拿出销售收入的12%投入到种业研发中。当地政府每年整合2亿元专项资金，支持商业育种研发团队。
刘树森说：“我们已经取得保护的知识产权品种达到50多个。像番茄我们的“宝禄先锋”就是一个多抗的一个非常好的一个品种。我们现在在宁夏、河北、辽宁、甘肃，我们出现了大面的推广和经销，同时我们近几年尖椒“长剑”是山东乃至全国的换代品种，它的轰动是非常强大的，给老百姓创造了巨大的经济效益。”
内蒙古自治区赤峰市宁城县农户陈晓印说：“长剑产量高，市场卖价好，种子要比国外品种便宜一半，产量要比国外品种高30%左右，这边基本全改种长剑品种。”
目前，三木公司已自主研发瓜类新品种260多个，推广面积达到1000万亩，增加社会效益70亿元。随着国家蔬菜种业创新创业研发中心建成启用，三木公司成为唯一一家进驻研发中心的本土民营企业。
刘树森说：“从2016年开始，所有代理的国外品种、国外的公司，我们全部终止代理业务，进入到全国的销售，全部是我们自主研发的品种。”
从“种菜卖菜”到“育种卖苗”，蔬菜产业“芯片”有了寿光制造。目前，寿光种子研发经营企业达到433家，年总销量6.3万公斤，国产蔬菜品种市场占有率由10年前的40%提高到现在的70%，成为中国最大的蔬菜种子研发地。
潍坊市委副书记、寿光市委书记林红玉
潍坊市委副书记、寿光市委书记林红玉说：“习近平总书记提到“寿光模式”，对我们既是认可，更是一份责任，寿光模式伴随改革开放一路走来，特别是十八大以来，推进农业农村现代化的实验和探索，我们在全国20多个省市建立了蔬菜高科技生产基地，通过集成化输出，不断向全国输出技术、人才、标准、农业问题解决方案，逐渐形成全国的蔬菜交易总部，价格的形成总部，模式的输出总部，种子的研发总部，“寿光模式”发挥着蔬菜产业总部经济的带动辐射作用，带动了全国群众致富增收，为推动乡村振兴提供可复制推广借鉴的经验。”