黄冰糖制造技术(18斤甘蔗才能熬出1斤的老冰糖，小颗粒，超方便)

家里的长辈总说，老冰糖比普通的白冰糖好。

感冒咳嗽时，总会让我含上几块老冰糖，或者用老冰糖炖雪梨给我喝，喉咙确实会舒服许多。

老冰糖，也称黄冰糖、天然冰糖、多晶体冰糖等。

是用甘蔗榨汁后，经过高温熬煮、自然冷却结晶制成的，通常呈现淡黄色。

和普通白冰糖相比，它没有经过提纯、脱色处理、现代机器的统一切割，是比较传统的冰糖。

但市面上的老冰糖通常很大一块，不好控制量，很难直接使用。

今天，我们找来了“闽越山野”的小粒老冰糖。

这款老冰糖，已经被手工敲碎成大小均匀的小粒，无论直接吃，还是用于烹煮、泡水，都很方便。

“闽越山野”老冰糖，用的是来自广东遂溪县的糖蔗。广东种植糖蔗的历史悠久，其中以遂溪县最为出名。

注：糖蔗，是甘蔗的一种，含糖量较高，多用于制糖。

遂溪县光照充足、昼夜温差较大，有利于甘蔗糖份积累，历来出产的甘蔗品质极佳，被称为“中国第一甜县”。

18斤遂溪糖蔗，才能熬制出1斤老冰糖！

而且这款老冰糖，只以糖蔗为原料，没有任何添加剂，更没有化学物质残余，很是纯净。

在制作过程中，也最大程度地保留甘蔗中的矿物质、维生素等营养元素。

经过专业检测，“闽越山野”老冰糖的等级属于优级，品质极佳！

每一块老冰糖，大小相对均匀，表面干燥，色泽金黄剔透，没有多余杂质，糖蜜的香甜气息很是馥郁。

“闽越山野”小粒老冰糖，现冬日暖心馆有售▼

净含量：500g

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泡花茶的时候，加几粒老冰糖，甜度适中，口感更加顺滑，让寡淡的花茶增添了许多层次感。

炖银耳羹、冰糖雪梨、绿豆汤等甜汤时，用老冰糖再适合不过，有甜味、却不腻，好吃又健康！

做红烧肉、泡药酒，也都可以放点这个小粒的老冰糖，非常百搭！

“闽越山野”小粒老冰糖，现冬日暖心馆有售

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