竹子生态酒制造技术，竹子生态酒制造技术有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹子生态酒制造技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹子生态酒制造技术的解答，让我们一起看看吧。

农村的竹子酒是怎么做出来的？

竹子酒是一种产自竹林高山区，直接用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态健康饮品，

并且淡绿黄色无污染的。不仅甘甜可口，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是老少皆宜的饮用饮料。

制作方法：选择外观好没病的大笋，用注射器把高粱酒可大米酒注入竹子里，同时插一个针孔排空气，完成后封闭。经过三年时间的

自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，三年后再把竹子锯下包装竹子酒形成了。

成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。

农村里的竹子酒，是怎么把酒装进竹子里的？

在日常生活中，大家少不了聚会，聚会又少不了喝酒，有人拿出竹筒酒，敲开生长完好的竹筒，有酒从里面淌出来，还有竹子的淡绿色，喝着还有竹子的味道，就会有人好奇这酒是怎么装进去的。

其实竹子酒装入的方法也并不是很高深，就是采用比较简单的用针头注射的方法，把白酒注射到竹子内的，有点像是给树木输液的方法，把竹子打个小孔，把针头插进去往里面注射白酒，只不过竹子酒制作时也有一定的技术性。

比如说，使用注射白酒的竹子选择上既不能太小，也不能太老，太小的竹子容易造成竹子被酒浸泡死，太老的竹子由于过了生长旺盛期，没有多少营养成份渗出了，所以说要选择正在生长的壮竹。但也不是一棵竹子所有节都要注射酒的，而是一棵竹子只能注入两三节，这样也是为了保证竹子能更好的生长。

竹子注入白酒度数也要选用度数适当的白酒，度数太高不行，影响竹子生长，度数太低了制出的竹子酒又被竹子生长稀释后太淡了。再就是时间上，白酒注入竹子后要让竹子继续生长几个月，让竹子的成份充分释放到酒内，这样的竹子酒才具有更高的品质。

首先你得想法是对的，目前就竹子酒来说在市场上需求还是比较大的。现在有钱的人很多，越来越多的人喜欢到乡下游玩，竹子酒作为一种纯天然的酒，自然能够吸引来游玩的游客购买。

目前市场上的竹子酒价格不一，便宜的几十块钱一节，贵的几百元一节，效益还是很不错的，再说你有现成的竹子资源，可以做。

竹子酒是怎么做的？

其实市面上有很多竹子酒并不完全是正宗的竹子酒，有很多是后期装进去，竹子砍回来之后用电钻钻个小眼，把酒灌进去，隔一天就可以卖了，完全是利用了竹子酒的噱头。

正宗的竹子酒是在竹笋刚刚开始退壳的时候，用注射器把酒打进竹子里面，随着竹子一同生长。最少要经过3个月左右的时间，酒才会有竹子的清香味，当然想要卖上高价，最好在竹子里保存3年以上。

不过还有一个现实的问题，如果想要做真正的竹子酒，产量肯定是高不了。并不是每一节竹子都可以用来罐装白酒，首先太多的酒存在竹子里，本身竹子会受不了。再一个小夜灯竹子酒都是直接保存在竹子里卖的，竹子都是直接切割的，3节竹子只能做成一节竹酒。

当然了，直接灌装卖个噱头也不是不可以，毕竟现在有钱人多。

说实话，当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题😭

直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊😁

当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴😁

然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦👌

因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香！

据当地人说，竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施，属于土宗族的一种“宗族工业”，现在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨货”比较多，大家都会直接用竹子做成酒筒，然后将白酒直接灌进去密封，放置一段时间之后就售卖啦。

还有违着良心的，就是利用了竹筒酒要穿绳的漏洞，将穿绳处的一侧，斜穿一个牙签大小的孔，然后将酒注射进去，再堵住竹签封，来冒充原生态的竹筒酒。

反正当年壹周君在恩施买到的正宗竹筒酒是200元一件，现在估计涨到接近400元，但X宝X东里那些100多元甚至更低的，肯定是挂羊头卖狗肉的水货啦👌

竹筒酒是怎么制作的？

竹筒酒，随着时间的增长，市面上假的竹筒酒层出不穷，不是内行人很难分辨。竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒。真正的竹筒酒味道可口甘甜， 真正的竹筒酒是种出来的，在海拔1000米左右的高山上种植竹子。

谢谢邀请。

竹筒酒，就是长在竹子里的酒。但其制作过程相当漫长而繁琐，心急想要尝的小伙伴们可要耐心等待哦。

做法步聚

第一步: 先备好农家自酿纯粮米酒

第二步: 用锥子在竹筒处钻个洞口， 如下图再把米酒注入无病害毛竹腔体内后再把小孔封闭愈合。灌进的米酒会在生长中的毛竹腔体内自然发酵，并在竹筒内慢慢充分吸收竹体内丰富的营养及微量元素。

第三步: 满6月至12个月后将装有酒的竹身砍伐。竹节处割断竹，由此，一筒一筒的竹节酒就收获了，割开竹节后就见到竹筒酒了，其酒色如琥珀般晶莹剔透、清爽纯正并有着竹的香味。

由于竹子本身特殊的药理和保健作用，竹筒酒越来越受到当地农民老百姓的喜爱。如此神奇的制作，你要试试看吗

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谢谢邀请，竹子酒好处多多，有美容养颜，味道甘甜有竹子的清香。制作方法如下

第一，就是选酒，选用高度白酒，或者自酿的米酒。

第二就是选择幼竹。打孔注射白酒进去。最好七八米选一根竹子。这样不影响竹子的正常生长。打孔后马上将酒放入。避免细菌进入。

接着过几个月就是收获竹酒啦。

到此，以上就是小编对于竹子生态酒制造技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹子生态酒制造技术的2点解答对大家有用。