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香烟的制造技术(香烟是怎么制作的)

发布时间:2024-07-26 20:05:08 制造技术 1000次 作者:装备制造资讯网

烟农种出来的烟叶,分叶片的生长位置进行采摘,采摘回来后要进行烟草发酵前的预处理,就是把新鲜的烟叶,分成熟和不成熟的采摘回来,通过风干、日晒、烘干或者烘烤等手法炮制,去除烟叶中的青气和水分,使烟叶糖化、熟成。

预处理好的烟叶,还要进行发酵,公开的有50、55、60、超低温、加酶发酵法,以50发酵法为例,一,要求温度50摄氏度,湿度百分之65,时间需要十到十五天,分为三个阶段。升温阶段,目的是将温湿度提高到发酵温度,使烟包内外温差在十至十二度范围内。二,保温阶段,目的是维持烟包的发酵温度,烟包与室温控制在一到一点五度以内。三,是降温阶段,其目的是降低烟包的温度。烟草的发酵好坏,最重要的就是温度和湿度,将直接影响发酵的成功与否,以及口感杂味的多少。温度过高或者湿度过高,要么发酵失败,要么成为一堆烂草,要么成为一坨泥,掌握好技术要点,自己也可以在家酵制。

香烟的制造技术(香烟是怎么制作的)

烟草发酵好后,就可以调配了。

白酒一般用于杂味较多时,在发酵阶段适当喷洒白酒,可以提高烟丝的柔滑度,减少杂味。

蜂蜜用于晒干糖化时不够,稀释后喷洒。

红酒用在降温阶段,使烟草增加独特的风味。

红枣水可以使烟草味道变得柔和,烟雾浓重,回味带甘。

如果您玩到了这种程度,你就已经彻底解决烟草了,也是时候该离开他了,加入品茶的怀抱吧