技术对食品制造，技术对食品制造的影响

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于技术对食品制造的问题，于是小编就整理了2个相关介绍技术对食品制造的解答，让我们一起看看吧。

现在去医院开中药，会给你加工成颗粒.，与自己熬制相比，药效会减少吗？

最近儿子服中药，在武汉同济医院找教授看的。医生给开了14付免煎颗粒，因一味药药房只有7付的量，只拿了7付花了400多元。颗粒吃完后，感觉症状减轻了一些，又到回老家按方子配了5付草药自己熬。两种药对比口感不一样，颗粒药味浓一些，草药味淡，估计因为水放的多。颗粒还是方便一些。至于药效哪个好说不出来，主要还是看医生开的方子是否对路。价格颗粒每付贵了几块钱。

随着中药饮片加工和制剂工艺的进步，现在各中药厂家己经把中医飲片通过提取、分离、浓缩、干燥、制粒、包装等制成了新型的中药颗粒。这些中药颗粒多釆用煎煮提取方、浸渍提取法、渗漉提取法等，在制备过程中，有严格的规格、含量、质量标准。其有效成分、性味、归经、功效、保持了中药饮片的所有的特性，和辨证论治，临症加减的灵活性。中药师只要把方剂中的中药颗粒装在一起回家冲水服用便可。兔除了中药饮片煎煮的不便，而疗效也很确切。

中药单味颗粒剂、中药有效成分单体独立包装，是目前国家推进中药现代化、标准化大力提倡的。

有好多人不接受这种做法，认为这样背离了中医对中药特有的炮制、煎煮等独特方法。

其实，中医有其独特的理论和诊断体系，传承几千年。无可非议。

中医对中药的原有炮制、煎煮等处理方法，是基于古代并没有现在的提取分离精制技术，要想去除中药中的有毒成分，只有通过炮制、煎煮（先煎、后煎等）等手段改变或去除其毒性，保留其有效成分。

如薄荷，含挥发油，中医要求后下，轻煎，目的就是防止挥发油挥发，而现在则可以采用低温萃取技术提取薄荷挥发油。

如银杏叶中含的银杏酸，有毒性，现在采用分离技术可以去除银杏酸。

如青蒿，本草中要求不可久煎，屠呦呦采用低温提取技术，获得青蒿素，用于疟疾治疗，效果显著。

中医采用炮制、煎煮等手段对中药进行存性、去毒等，现代中药技术，采用提取分离精制纯化等方法，两者采用方法不同，其目的相同，发挥药物的最佳效果。

现在，中药材野生资源贫乏，大部分中药材都是人工种植，更有一些商家，为追求利益最大化，只求产量，不求质量，致使中药材品质下降，有效成分含量一年不如一年。

再是还有好多中药材以假充真。其性状都不符合药典要求，更别说效果了。

你好我是一名中医主治医师，可以回答您的问题。

颗粒剂是一种较新的剂型，始于20世纪70年代，原称为冲剂，现更名为颗粒剂。颗粒剂具有吸收快，显效迅速；服用剂量小，使用、携带、贮存、运输方便；口感好，色、香、味可调，适于儿童；产品质量稳定，适于工业生产的特点。

至于你说的药效减少的问题，其实是多虑了。酶在制作颗粒的时候对于原料中药也是有要求的。而且我国已经出台了相关的质量标准，必须达到相关标准，才能投入市场。可以说颗粒剂的疗效只会比饮片强，不会比饮片弱。

山东职业学院怎么样？哪些专业好就业？

就业率山东第一应该没问题。

山东职业学院，原济南铁道职业技术学院。是一所轨道交通交通行业为主，装备制造行业为辅的学校。

所以最好的专业都是和“铁道”沾边的，比如下面这几个，就业都是很有保证的。（即使目标是济南铁路局）:

1、铁道机车/铁道机车车辆（培养方向火车司机、火车维修维护）

2、铁道供电/铁道交通运营管理（铁路供电段和车站工作人员方向，其中铁道交通运营管理尤其适合女生）

3、高速铁道技术/铁道通信信号等（工务段、高铁线路有关单位）

其次是工程局大户专业，如工程造价、建筑工程技术。（但是！专科起点去工程局会有很多麻烦，一则起点低，二则劳务派遣的坑太多，最后工作质量也不高，所以个人我不建议考虑）

再其次是各装备制造行业，虽然也有可能进铁路局，但毕竟不如正牌铁路专业，但反过来说，这些专业就业范围极广，所以就业率也可以，分别是:

数控技术、机电一体化、机械设计制造及其自动化（这部分里相对最好、最万金油的专业）等。

最不好的就是“计算机信息类专业”，比如计算机应用技术或者是食品类专业，一则是这类专业专科起点本就低，二则在一所主打服务于装备制造和轨道交通行业的学校，选择这类专业可想有多不明智，还是尽量避开得好。

到此，以上就是小编对于技术对食品制造的问题就介绍到这了，希望介绍关于技术对食品制造的2点解答对大家有用。