化肥制造有哪些先进的技术(有机肥的分类、作用及应用技术)
今天和大家分享“有机肥的分类、作用及应用技术”，主要从这几个方面展开：一、种植户的困惑＆土地之殇；二、土壤有机质＆作物；三、有机肥的种类及识别；四、有机肥的应用技术。
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一、种植户的困惑＆土地之殇
我走访过很多地方，遇到过不少农户有这种困惑：为什么自己精心管理的作物长不好？
其实这跟我们的土壤土质有着密切的关系。
虽说中国的土地养活了十几亿的人口，可实际上并不值得夸耀。因为中国用掉全世界三分之一的化肥，生产出全世界五分之一的粮食，
中国化肥平均利用率只有30%左右。
肥料越用越多、土地越来越馋、产量和品质不但不能提高，反而更差！
化肥长期超量使用，土壤质量持续恶化，土壤改良迫在眉睫！
土壤污染的主要来源
肥料中“镉、铅”含量：动物粪便垃圾肥料＞过磷酸钙＞复合肥＞钙镁磷肥＞水溶肥＞尿素
土壤健康状况差，直接导致作物生长不良、病虫害重、农残超标、食品安全隐患。
柑橘缺素症（养分失调，偏施化肥，有机肥使用少）
葡萄缺素症
只有健康的土壤，才能长出健康的作物
作物生长不良的根本原因：
土壤不健康根系差长势差抵抗力差病虫多产量低、商品性差
土壤不好，主要表现在以下几个方面：
1、地下水位高、渍水、土壤板结，导致根系呼吸困难（厌氧呼吸）
2、土壤酸化严重，一般作物在PH5以下极易发生根腐病
3、大量施用鸡粪、垃圾有机肥，盐害，重金属
4、土壤菌群结构严重失调，土壤有害菌含量高
5、化肥施用量过大、养分失调，缺素症等
最后导致：根腐病、脚腐病、根结线虫、地下害虫、各种病害、、、（作物70%以上的病害通过土壤传播）
常见作物的土传病害：
·茄果类蔬菜：青枯病、疫病、灰霉病、菌核病、黄萎病、根腐病、枯萎病等；
·瓜类：蔓枯病、枯萎病、灰霉病、疫病、白粉病、根腐病、菌核病、各种细菌性病害；
·生姜：姜瘟、炭疽病、枯萎病等；
·草莓：炭疽病、红中柱根腐病，枯萎病、褐斑病、灰霉病、白粉病等；
·果园：根腐病、茎基腐病、炭疽病、褐斑病、根结线虫等。
土传病害高发的主要原因：
1、重茬：由于连续种植同一类作物，某些病菌积累增多；根系毒素积累；营养元素失衡。
2、动物粪便：大量施用鸡粪、猪粪、牛羊粪等动物粪便或垃圾有机肥，带入大量病菌。
3、大量施用化肥：化肥尤其氮肥过量，可刺激土传病菌中的镰刀菌、轮枝菌和丝核菌生长。
4、农药使用过量：土壤菌群结构被破坏，污染加大、重金属增多，也会加重土传病害。
5、土壤环境：土壤环境恶化，土壤理化性质变坏，板结、酸化、含有大量病原菌。
二、土壤有机物＆作物
有机质的重要性
·土壤有机质提升0.1%，我们将获得的：
·土壤有机质提高0.1%，粮食产量的稳定性提高10-20%；
·土壤有机质提高0.1%，增加27-54公斤/亩粮食生产地力；
·土壤有机质提升0.1%，土壤储碳增加0.217吨；
·土壤有机质从1%提高到3%，土壤持水能力增加6倍；
·土壤有机质从1%提高到3%，化肥利用率增加1倍；
土壤有机质提高1%，需要：
·自然休耕，需要79年；
·绿肥鲜草秸秆（1吨/亩），需要10年；
·有机肥（1.5吨/亩），需要2年；
·有机肥（1吨/亩），需要3-4年。
根尖感知外界环境并发出信号指导植物体的养分吸收、激素合成，是“植物的大脑”，决定作物最终的产量和品质的提升。
根——嘴补充营养，吸收是关键
根毛吸收养分
有机质——微生物——土壤活力三者关系
有机质改善土壤团粒结构，增加土壤通透性，改善土壤理化性质，提高养分利用率，为植物提供更全面的营养。
有机质在提高土壤微生物活性，增加土壤有益微生物数量，尤其在提高土壤好氧菌、放线菌、纤维分解菌三大种群数量方面效果显著。
微生物有利于增强土壤酶的活性，加速有机物的分解利用，促进营养元素的释放，改良植物根系的营养条件，增强土壤和根系活力。
三、有机肥的种类及识别
有机肥的定义：——以天然有机质为原料（各种动物、植物残体、代谢物），经微生物分解或发酵而成的一类肥料。
有机肥的特点：
1、效肥迟而长：不易溶于水，分解缓慢，必须经微生物分解转化后才能被植物吸收。
2、主要成分：纤维素、半纤维素、脂肪、蛋白质、淀粉、氨基酸、腐殖酸等。
3、养分全，含量低。养分包括：氮、磷、钾、钙、镁、硫，及各种微量元素，各种矿物养分，营养丰富，是一种“完全肥料”。
4、改土培肥效果好：改良土壤理化性质、提高土壤基础地力。
有机肥的作用
有机肥的分类
四种肥料功能区别
1、有机肥侧重增加土壤有机质，改善土壤的理化性质和生物活性。
2、生物有机肥是兼具”微生物+有机肥”效应的产品，既含有功能微生物，也含有一定量的有机质及营养物质。
3、微生物菌剂侧重的是微生物，本身并不具备或者具备少量营养成分，且主要用于作为微生物的载体，主要通过依靠微生物的生理代谢活动，促进土壤中有机肥、化肥、矿物质养分的释放，微生物的次生代谢物含有较多的氨基酸、激素类等物质，可以有效地改善作物的品质，提高作物的抗性，同时还可以抑制土壤中有害菌的滋生，调节土壤理化性质。
4、复合微生物肥料真正实现1+1+1大于3，是“微生物+有机肥+无机肥”的产品，既含有功能微生物，也含有一定量的有机质和无机养分，同时可提高农产品产量或改善农产品品质。
鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪的危害
1、烧根，烧苗，熏棵，死株。
2、重金属污染、抗生素残留。
3、土壤盐化。鸡粪中存留大量的氯化钠盐，平均每方鸡粪含盐分5-7公斤，而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性，固化磷肥、钾肥、钙镁锌铁硼锰等重要元素，出现植株生长异常，花蕾稀落，果实不开个等减产现象，显著制约了作物产量和质量的提高。
4、诱发各种根际病害和病毒病害。病毒病，疫病，茎基腐病，根腐病，青枯病成为使用鸡粪最明显的后遗症。
5、滋生根结线虫。鸡粪是根结线虫的宿营地和温床，自身携带根结线虫卵的数量为每1000克100个，鸡粪中的线虫卵极易孵化，一夜之间倍增数万，土壤中的线虫在有鸡粪的地块发生率提高500%倍以上。线虫对化学药剂有极为敏感的趋避性，施药后线虫会迅速转移到地下50公分-1.5米的深处躲避，所以很难根治。尤其对于3年以上老棚，根结线虫是最致命的隐患之一。
6、酸化土壤，pH4左右。
7、草害严重。牛羊粪含有大量野草种籽，如果是北方大草原的牛羊粪，带过来的草种危害更大。杂草疯长，茶树不长，除草多花费几倍的人工。
盐害、重金属：形成负根压，影响养分吸收（腌菜坛效应）
柑橘适宜EC值0.27~0.63，发生盐害的临界值为0.95
葡萄适宜EC值0.28~0.64，发生盐害的临界值为0.85
植物源有机肥，好在哪？
纯植物源有机肥不含有重金属、抗生素、高盐分、病菌、虫卵等有毒有害物质，可以最大限度的保护土壤，保护作物根系，提供安全舒适的生长环境。
纯植物源有机肥能更好的提高农产品品质。植物源有机肥来自于植物，还之于植物，养分匹配性最好。
植物源有机肥都一样吗？
只有大分子有机物充分降解为小分子有机物，才能被植物所利用。越容易降解的有机质，效果越好。（比如木头）
发酵：就是有机质在微生物的作用下，腐烂、分解，变成小分子有机物的过程。
木质素、纤维素类，不容易降解，就不是好的有机肥原料，如菌菇棒、植物秸秆、谷壳、花生壳、玉米芯等。
植物蛋白、脂肪、淀粉类的原料，容易降解，如大豆饼、菜籽饼、木薯粉等才是最好的有机肥原料。
有机质也有坏家伙
不是所有有机质对土壤都有好处
有益的有机质：
动物源：动物尸体：腐肉、毛发、死鱼烂虾。。。动物粪便：鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪、人粪。。。
植物源：绿肥、菜叶、海藻。。。菌菇棒、植物秸秆、谷壳、花生壳、糖渣。。。大豆饼、菜籽饼、木薯。。。
无效的有机质：没有发酵的大分子有机物，比如：木头、煤炭。。。
有害的有机质：塑料、橡胶、石油、柴油、化纤布、垃圾有机质。。。
国内有机肥市场现状
鱼龙混杂：垃圾、污水处理厂淤泥、造纸厂下脚料、动物粪便、秸秆。。。。
检测有机质含量，不区分有机质好坏
有机肥的品质，取决于3个方面
一看原料：选用植物源
二看工艺：充分发酵、多重发酵
三看菌种：不同的菌种差距很大
科学施肥原理之——最小养分律
作物的产量决定于土壤中相对含量最少的养分
为什么颜色好（转色好）的果实会更甜
决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素、黄酮素等。
花青素在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。
除品种的遗传性外，果实中的糖含量是影响花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛时形成的色素原；另外花青素还常与糖结合，形成花青素苷存在于果实中。
任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、全面的营养（有机营养）、适当控水均有利于花青素发育。
温度对着色的影响也与糖分的积累有关。
糖分积累到一定程度，才启动花青素的发育。控制营养生长、促进衰老的措施，都能促进花青素形成。
四、有机肥的应用技术
为什么要用生物有机肥
菜籽饼、大豆饼——好不好？好！但只是有机肥好原料！
1、没有充分发酵，在地里发酵会发热烧根，与作物根系争夺氧气（持续发酵时间3个月以上）；
2、发酵产生有毒气体氨气、硫化氢，影响根系生长；
3、容易滋生病虫害，特别地下害虫，比如茶丽纹象甲、蝼蛄、地蛆等；
4、各种饼肥富含生育酚，促进茶树开花结籽，减少茶叶产量。
作者：黄连超（来源于黄连超老师本人的课件整理）